Nieuws Archieven – DIM Dining

Events
-Events
-Nieuws
-Nieuws
-Pers

21 mei 2025

Dim Dining op 414 in OAD

Trots delen we dat we een mooie sprong hebben gemaakt in de OAD Guide Europe (Opinionated About Dining)! We zijn gestegen van plek 434 naar een indrukwekkende 414.

Verder lezen >

Events
-Nieuws

04 augustus 2024

‘Art of Sake’ Photo Exhibition

De 'Art of Sake' Photo Exhibition was een unieke kans om meer te leren over sake, te proeven van de beste kwaliteit en bijzondere mensen uit de wereld van Sake te ontmoeten.

Verder lezen >

Events
-Nieuws

01 juni 2024

Met trots en ongeloof delen we mee dat Dim Dining officieel is opgenomen in The World 50 Best Discovery! Deze prestigieuze lijst erkent en viert opkomende gastronomische talenten van over de hele wereld.

Verder lezen >

Events
-Nieuws

01 mei 2024

Werkstage brouwerij Gensaka Shuzo Japan

Jonas ging op werkstage in de artisanale sake brouwerij Gensaka Shuzo in Mie, Japan. Hij nam foto- en videograaf Ian Segal mee, met als resultaat duizenden prachtige foto's die vakmanschap, traditie en puurheid van het sake brouwen in Japan in beeld brengen.

Verder lezen >

Events
-Nieuws

13 maart 2023

MICHELIN Gala Diner ’23

Tijdens het galadiner van Michelin BELUX 2023 te Mons bereidden we samen met restaurant Zilte*** en restaurant Colette** een uniek menu.

Verder lezen >

Nieuws

23 mei 2022

MICHELIN Gids ’22 – eerste ster!

We zijn UITERST blij dat we door Michelin zijn beloond met 1 STER! 1000x dank aan ons TOP-team dat elke dag voor de volle 1000% gaat, aan onze gasten die ons altijd steunen en aan onze leveranciers voor hun mooie producten!

Verder lezen >

Nieuws
-Pers

20 december 2021

Gault&Millau 2022

Tijdens de Gault&Millau uitreiking eind december 2021 werden we beloond voor ons harde werk! Gastheer van het Jaar en een stijging naar 15,5/20 in de gids.

Verder lezen >