DIM Dining’s Terrace
Wij kunnen niet wachten om u opnieuw te verwelkomen en daarom lanceren we ‘DIM Dining’s Terrace’ van donderdag t/m zondag.
Een tijdelijk casual concept in aanloop naar de heropening van de restaurants. Op ons terras kunt u genieten van enkel ‘sharing à la carte dishes’ met prachtig zicht op de authentieke Vrijdagmarkt. U kan reserveren voor lunch van 12.00 u – 14.00 u en voor diner van 17.00 u – 19.00 u.
Omdat een gezellig bezoek aan ons terras sterk afhangt van het weer kan ten vroegste enige tijd op voorhand gereserveerd worden. Ook vragen wij u om uw kleding aan te passen aan de temperatuur van de dag.
Gelieve er steeds rekening mee te houden dat het Belgische weer er ons toe kan dwingen om uw reservatie last minute te annuleren.
Opgelet, reservaties zijn verplicht. Alleen zo kunnen wij u op een correcte en veilige manier ontvangen.
Momenteel kunt u reserveren op volgende data:
Donderdag 13 t/m zondag 16 mei
Donderdag 20 t/m zondag 23 mei
Terrace Menu
DIM’s ‘Tuna Discovery’
Sashimi Moriawase
Sushi Nigiri Moriawase
North Sea Crab / Kuro Goma / Fermented Kohlrabi
Seabass / White Kombu / Kabusecha by Shinichi Kihara
Mackerel / Suzi aonori / Sourdough bread infusion
Langoustine / Hyuganatsu Citrus / Sea vegetables
Gambero Rosso / barrel aged DaiDai vinaigrette / Bear leek
–
Soft Shell crab / Seawater / Shiso ponzu
‘Oosterschelde’ Lobster Robata style / Dashi Corn / Gyoza Yuzu
The classic ‘Crispy Duck’ salad
‘Blackmore’ Wagyu / Codium / Wild Asparagus
–
Japanese ‘Coupe Colonel’
Smoked Soy / Shiro Nama miso / Shiso chocolate
Yagi-Chizu / Bluegreen algue / Binchōtan
Deel dit artikel op sociale media