Winkeltas

Geen producten in de winkelwagen.

DINING

Winkeltas

Geen producten in de winkelwagen.

DINING

アラカルト

À la carte

Menu
Gerechten
Koude gerechten
  • IRISH MOR OYSTER 32

    Wakamé, Shiro soy

  • TROUT 28

    Plankton, Capper leave

  • SEA BREAM 35

    Kyoho, Radish

  • NORTH SEA SHRIMP 33

    Shiro Sesame, Sea lavender

Warme gerechten
  • LANGOUSTINE 62

    Chawanmushi, Hokkaido pumpkin

  • PIKEPERCH 48

    Natto, Blackberry

  • LAMB 42

    Umeboshi, Nasu eggplant

  • 'BLACKMORE' WAGYU MSA 9+ 65

    Seasonal vegetables

  • KAGOSHIMA WAGYU A5+ / BMS 11-12 115

    Seasonal Vegetables

Desserts
Sushi
Sushi Nigiri
2 stuks
Al onze sushi's worden gemaakt door onze in-house gepolijste 'Koshihikari'-rijst uit de prefectuur Fukui met alle verschillende 'Seimaibuai' polijstverhoudingen om de ultieme smaak te creëren.
  • MACKEREL 12

    Koshihikari rice in-house milled to 93%

  • PIKEPERCH 16

    Koshihikari rice in-house milled to 95%

  • SEA BREAM 14

    Koshihikari rice in-house milled to 97%

  • O-TORO 26

    Koshihikari rice in-house milled to 93%

  • GAMBERO ROSSO 27

    Koshihikari rice in-house milled to 95%

  • KAGOSHIMA WAGYU A5+ / BMS 11-12 32

    Koshihikari rice in-house milled to 93%

Sushi Gunkan Maki
2 stuks

*Indien u speciale dieetwensen of voedselallergieën heeft, laat het ons dan weten wanneer u reserveert, zodoende kunnen we hiermee rekening houden.
We trachten steeds zo goed mogelijk uw voedselallergieën en dieetbeperkingen op te vangen.

**Wij serveren geen a la carte menu op vrijdagavond en zaterdagen.

Speciale dieetwensen of voedselallergieën die niet tijdens de reservatie zijn gemeld, worden in rekening gebracht. (€ 10 p.p)

The Discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a star.

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Selecteer een Afleverpunt