DINING
Genmaicha, Rettich
Umekosho, Kyoho
Corn miso, Chawanmushi
Hennep, Tonburi
Sake Kasu, Shiso
Natsu eggplant, Blackbean
Hojicha, Adzuki
Seasonal Vegetables
Seasonal Vegetables
Charcoal, white chocolate
Yuzu Kosho, Shiso salt
Rice pudding, Mikan
Koshihikari rice in-house milled to 93%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
Koshihikari rice in-house milled to 97%
Koshihikari rice in-house milled to 93%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
Koshihikari rice in-house milled to 93%
Koshihikari rice in-house milled to 97%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
*Indien u speciale dieetwensen of voedselallergieën heeft, laat het ons dan weten wanneer u reserveert, zodoende kunnen we hiermee rekening houden.
We trachten steeds zo goed mogelijk uw voedselallergieën en dieetbeperkingen op te vangen.
**Wij serveren geen a la carte menu op vrijdagavond en zaterdagen.
Speciale dieetwensen of voedselallergieën die niet tijdens de reservatie zijn gemeld, worden in rekening gebracht. (€ 10 p.p)
The Discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a star.
Na een prachtig avontuur sluiten wij op 4 april definitief de deuren. We willen onze gasten en ons team bedanken voor de onvergetelijke jaren.
We verwelkomen u graag nog één laatste keer in de komende weken.
Let op – Cadeaubonnen kunnen enkel nog worden verzilverd tot en met 4 april. Daarna verliezen ze hun geldigheid.