DINING
Sansho, Kolhrabi
Sakura, Matsoni
Codium, Eel
Umi Caviar, Kyoho
Red Ale, Kabocha
Lychee ponzu, Umeboshi
Douglas fir Shio koji, Mikan
Yakon, Yukishio
Seasonal vegetables
Seasonal Vegetables
White chocolate, Nashi pear
Apple, Sorrel
Yuzu Kosho, Shiso salt
Blueberry, Parsnip miso
Koshihikari rice in-house milled to 93%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
Koshihikari rice in-house milled to 97%
Koshihikari rice in-house milled to 93%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
Koshihikari rice in-house milled to 93%
Koshihikari rice in-house milled to 97%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
Koshihikari rice in-house milled to 95%
*Indien u speciale dieetwensen of voedselallergieën heeft, laat het ons dan weten wanneer u reserveert, zodoende kunnen we hiermee rekening houden.
We trachten steeds zo goed mogelijk uw voedselallergieën en dieetbeperkingen op te vangen.
**Wij serveren geen a la carte menu op vrijdagavond en zaterdagen.
Speciale dieetwensen of voedselallergieën die niet tijdens de reservatie zijn gemeld, worden in rekening gebracht. (€ 10 p.p)
The Discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a star.
Van zondag 29 december t/m woensdag 15 januari zal Dim Dining gesloten zijn wegens onze jaarlijkse eindejaarsvakantie.
Onze webshop is tijdens deze periode niet beschikbaar.